INGREDIENTES
2 reinetas limpias y fileteadas
Sal
Pimienta Blanca Molida
Aceite de oliva
Para la salsa
1/2 taza de mayonesa
Jugo de 4 limones
2 cdas de yogurt natural
Cebolla Sal Condimentada
1/2 taza de Alcaparras escurridas
PREPARACIÓN
Condimente las reinetas con sal y Pimienta Blanca Molida Gourmet y lleve a una sartén con aceite. Cocine por 3 minutos por lado evitando que el pescado se reseque.
Aparte, vierta en un bol la mayonesa, el yogurt y el jugo de limón y mezcle bien (la consistencia debe ser ligera), luego vierta un toque de Cebolla Sal Condimentada Gourmet y finalmente con suavidad vierta las alcaparras, mezcle con cuidado de no romper las alcaparras.
Acompañe con esta salsa su pescado y si lo desea utilice esta salsa para aliar sus ensaladas.
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